![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟说起意大利，总让人想起时尚的米兰时装节，其实意大利的美食也是出了名的好吃，比如这道杂果脆饼，吃起来又干又脆，但是营养十分丰富，各种杂果搭配一起，符合欧洲人开放包容的性格。
主料
牛油 ：
25g 辅料
食盐 ：
少许苏打粉 ：
少许糖粉 ：
40g低粉 ：
125g 鸡蛋 ：
30g 果仁 ：
50g 具体步骤
![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第2张]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛油软化，加入糖份和食盐搅拌。
![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第3张]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入过筛后的粉类，鸡蛋和果仁混合。
![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第4张]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.揉成一块光滑的面团。
![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第5张]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.整型为一长条，180度烤制20分钟，放至全凉。
![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第6张]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.切成半厘米厚的薄片。160度烤制20分钟即可。
![意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第7张]( "意式杂果脆饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.盛盘
烹饪技巧
这款脆饼需经过两次烤制而成
