饼干做法-意式坚果饼怎么做好吃又简单
意式坚果饼，这是一道我平时会做来招待客人的一道饼干，这道饼干的做法非常的简单，做出来的饼干也非常的酥脆，大家都非常爱吃，尤其小朋友们非常的喜欢，本身多吃坚果也是很有好处的，做成饼干后小孩子就更爱吃了，饼干里的坚果大家做的时候也可以根据自己的喜好来放。
主料
鸡蛋 ：100杏仁粉 ：60
全麦面粉 ：200
泡打粉 ：5
盐 ：2
杏仁粒 ：30
核桃仁 ：30
南瓜子 ：30
葡萄干 ：50
蔓越莓干 ：25
红砂糖 ：100
辅料
油 ：适量具体步骤
1.提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤香备用；
2.将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min；
3.鸡蛋和红糖搅拌，搅拌至糖化即可，无需打发；
4.筛入所有粉类，切拌无干粉；
5.将一半的干果加入；
6.折叠法制成面团；
7.整成形状，放入模具，表面铺上另一半干果；
8.放入预热好的德普烤箱180度，烤制30min；
9.取出置凉脱模，切成1cm后的薄片状，装饰糖粉。
10.意式坚果饼
11.意式坚果饼
12.意式坚果饼
1、第一次烤制后，要等酥饼彻底放凉在进行切片，否则会容易散。2、此款小点心，也可以切片之后，再次烘烤，口感更佳。
