意式坚果脆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一般认为，这款甜点加适量的油脂口感会更好，豆粉可以自己制作，把豆子烤熟然后打成粉，吃这个可以配上咖啡，当然，也可以做的时候，把咖啡粉加进里面。咖啡的浓香一定会给你带来不一样的惊喜。

主料

低筋面粉 ：70g
坚果碎 ：50g

辅料

油 ：25g
绵白糖 ：30g
小苏打 ：1g
全蛋液 ：适量
泡打粉 ：3g

具体步骤

1.坚果剥去外壳

2.捣碎

3.玉米油

4.混合白糖

5.搅打均匀

6.加入打散的蛋液

7.搅拌至浓稠的状态

8.筛入面粉 泡打粉和小苏打

9.最后放入坚果碎

10.拌成面团

11.整形 放入烤盘 上下火220度 烘烤10分钟

12.定型后取出

13.平均切割

14.再次进行烘烤 上下火 200度 15分钟 即可

15.密封保存 可以放很久喔

烹饪技巧

烤箱的温度酌情掌握哟第一次烘烤是为了使其定型方便切割呢