美味腌蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

千百年来，各种美食小吃随着人们的脚步不停迁徙而后不断演变，形态各异却都有各自的魅力和风情。最打动人心的就是口感和记忆，勾起人们心中那一丝难以忘怀的美好。腌蒜薹口感脆嫩鲜香，搭配着一碗软糯香甜的米饭食用风味更佳，所以赶快行动起来试试制作它吧。

主料

蒜薹 ：100
胡萝卜 ：50

辅料

香油 ：适量
绵白糖 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切条

2.蒜薹切段

3.焯一下胡萝卜、蒜薹，断生

4.捞出

5.放白糖

6.放酱油

7.放入花椒

8.拌匀，腌一晚上

9.倒入香油

10.拌匀即可

11.上桌

烹饪技巧

1、蒜薹和胡萝卜稍微焯一下即可。2、可以根据个人口味添加作料。