其味无穷的蒜蓉粉丝蒸带子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带子 ：5个
粉丝 ：100

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好所需食材：粉丝，带子，蒜瓣。

2.把带子的壳掰开，用刀子把肉在壳上翘下来。

3.把肉和壳都清洗干净，用流动的清水冲洗。

4.把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。

5.蒜瓣剁碎成蒜蓉，在锅内炒香加入少许生抽，炒好后盛出。

6.粉丝泡软备用。

7.在带子壳上面先摆一块带子肉，再摆上粉丝，最后在上面撒一层蒜蓉。

8.蒸锅烧开水后把带子粉丝带入蒸8分钟即可。

烹饪技巧

1.要把带子肉在壳上取消仔细清洗，因为里面很脏，用流动的水冲。2.炒蒜米的时候喜欢味道重点的可以再加入少许盐。