美味的蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海虾 ：350
粉丝 ：50

辅料

鲜酱油 ：2汤匙
豆豉 ：5
油 ：2汤匙
蒜末 ：10
小葱 ：5

具体步骤

1.大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净

2.用鲜酱油倒入粉丝里拌匀

3.准备豆豉，蒜末和葱花

4.把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋

5.先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入

6.先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中

7.蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火

8.出锅后再把葱花均匀的撒上

9.锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火

10.均匀的淋上即可享用

烹饪技巧

1、我们喜欢品尝海鲜原汁原味的味道，所有没有用太多的调料；2、蒸的时间要依照虾的大小来定。