蒜蓉粉丝蒸带子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带子 ：5个
粉丝 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 准备好所需食材：粉丝，带子，蒜瓣。

2. 把带子的壳掰开，用刀子把肉在壳上翘下来。

3. 把肉和壳都清洗干净，用流动的清水冲洗。

4. 把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。

5. 蒜瓣剁碎成蒜蓉，在锅内炒香加入少许生抽，炒好后盛出。

6. 粉丝泡软备用。

7. 在带子壳上面先摆一块带子肉，再摆上粉丝，最后在上面撒一层蒜蓉。

8. 蒸锅烧开水后把带子粉丝带入蒸8分钟即可。

烹饪技巧

1.要把带子肉在壳上取消仔细清洗，因为里面很脏，用流动的水冲。2.炒蒜米的时候喜欢味道重点的可以再加入少许盐。