准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
扇贝 :
5只 粉丝 :
2把 辅料
蒜蓉 :
适量李锦记蒸鱼豉汁 :
适量 具体步骤
1. 从海鲜市场买扇贝的时候,让他们帮忙收拾好,这样省的回家自己收拾麻烦了!不过回家以后肯定还是要清洗的,把内脏部分去除,裙边要留下,可以吃的!贝壳用刷子刷干净!
2. 将粉丝用开水泡软,拍蒜捣碎成蒜泥
3. 将洗好的扇贝放上粉丝和蒜蓉
4. 倒上李锦记的蒸鱼豉油,如果喜欢口味重的,可以在放粉丝之前往扇贝上抹一点盐,这样更入味,根据个人喜好吧
5. 蒸锅做水,水开后放入扇贝,蒸10分钟,就可以了!
烹饪技巧
带子蒸的时间不要过长