![香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单]( "香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
米饭 ：
1碗 辅料
油 ：
适量盐 ：
1勺 鸡蛋 ：
2个 胡萝卜 ：
适量 黑木耳 ：
适量葱花 ：
少许 具体步骤
![香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.炒锅中油热后，把打散的蛋液倒入，用铲子不断的翻动
![香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.蛋液凝固成小块时盛出备用
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3.锅中再次倒油，放入切碎的胡萝卜丁
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4.加切碎的黑木耳
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5.把米饭铲成小块倒入后关火
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6.用锅和油的余温，将米饭摁散，和配菜炒匀
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7.再次开火，加炒好的鸡蛋
![香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单 第9张]( "香气逼人的五彩蛋炒饭怎么做好吃又简单 第9张")
8.用少许水将盐化开倒入，炒匀即可
烹饪技巧
炒米饭的鸡蛋炒的越碎越好米饭倒入锅中后关火，用锅的余温炒，可防米粒沾锅
