杨桃要不要去皮，你知道吗

杨桃常见于亚热带和热度地区，将其切开可以得到五角星形的外观，也被用于果盘或者装饰菜盘。杨桃富含维生素C以及各种微量元素，对于降低血脂血压、胆固醇有预防性作用，并且水分充足能补充人体水分，生津止渴。但杨桃要不要去皮吃呢？

一、杨桃的营养价值

杨桃中的苹果酸和柠檬酸等物质有刺激胃酸分泌的功效，能够促进消化;杨桃中除了胡萝卜素类含量丰富之外，还含有大量的挥发性成分，加上糖类，维生素B，维生素C和有机酸的作用，能够起到止咳化痰，清热利咽的功效，杨桃中所含的大量果酸对于抑制黑色素的沉淀有极好的效果，不但能够起到淡斑或祛斑的效果，还能保湿肌肤。

杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效。最好不要冰凉及加冰饮食。

二、杨桃要不要去皮，皮能吃吗

杨桃的皮能吃。

杨桃在清洗干净之后可以直接食用，杨桃的皮中含有的维生素更多，食用的话营养价值更好，而且皮肉一起吃的话可以保证杨桃营养的完整性。

将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角星的薄片，直接食用。要注意杨桃要清洗干净，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。

如果实在要削皮吃的话，但因为杨桃皮是比较难剥的，先将杨桃洗干净切成片，然后取出要吃的那片，将杨桃的任意两个角咬去，顺着咬开的口一直撕下去即可。或者用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了，然后切去边缘的皮。

三、杨桃的其他吃法

杨桃除了直接带皮生吃之外，还有其他的吃法。

1、用新鲜杨桃榨汁。先用清水洗干净之后，用水果刀切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中，并用温开水100ml调匀即可。

2、取一个杨桃用清水洗干净之后，用刀一分为二，并放入杯中，加入红醋浸泡10分钟左右取出，慢慢嚼服。

3、杨桃洗干净之后，用刀切开摆到盘子里，并将白糖均匀的撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用

杨桃要不要去皮？答案是都可以，最重要的是注意卫生和健康。杨桃虽有不少的好处，但吃多了也不好。杨桃在中医里面属寒湿之物，多食可能会导致腹泻。所以喜欢吃也不能贪多，另外，因其性稍寒，不适宜冰冻后食用，或者其果汁加冰之后喝，要注意这些事情。