香气逼人的五香花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生 ：350

辅料

白醋 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：2颗
白糖 ：适量

具体步骤

1.花生洗净用清水浸泡10分钟

2.准备花椒、八角

3.入锅，开火

4.水开后，转小火煮30分钟

5.捞出，挑去花椒和八角

6.加盐、白糖

7.加白醋

8.加辣椒油，拌匀即可

烹饪技巧

花生有很多种吃法，但以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。