好吃的红酒烩鸡翅怎么做好吃又简单
红酒烩鸡翅并不算是一道平常经常能吃到的菜，因为并不是每个人家里面都会有红酒，而且即使有红酒也不一定会用红酒来烩鸡翅。但是作为一个吃过这一道菜的吃货来说，我必须向大家推荐这一道菜，因为真的非常的美味。如果大家家里有红酒的话不妨试一下。
主料
鸡蛋 ：2个鸡翅 ：300
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
红酒 ：1碗
鸡粉 ：适量
绵白糖 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好食材后，先用冷水浸泡鸡翅，约五六分钟即可。随后用小刀在鸡翅上逐一地划出刀口，以便于鸡翅能够很好的进去滋味。
2.其后，将鸡翅浸泡在盛有红酒的盘子里，约十分钟吧。红酒很有味道的，实在是功不可没啊，嘿嘿。
3.将辅料（鸡粉、料酒、食盐、绵白糖、酱油）和在一起，装入小碗，以待使用。再搅拌好两枚鸡蛋在另一碗中。待浸泡足够时间后，将红酒全部倒出，再倒入辅料，并使鸡翅充分腌渍，约十五分钟吧（这时间可够长的）。
4.起火放油，将油烧至四分热后，用筷子将鸡翅夹起蘸好鸡蛋液，使其充分包裹在鸡翅外部，就可以逐一下锅了。没过多久就可以充分体会这浓郁的味道了，十分不错哦，值得花时间去尝试。
把握好油的火候可以说是个关键哦。~~~
