美味红酒鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅 ：适量

辅料

红酒，盐，酱油，水，姜，蒜 ：适量

具体步骤

1. 将鸡翅放入水中煮至水沸腾，看不到红色血水（注意不要煮久）

2. 将焯过水的鸡翅放入冷水中冷却后用刀竖向割几道口子，利于入味

3. 将盐，红酒，酱油，姜片，蒜瓣，水适量混合在一起制成酱汁，将割好口子的鸡翅放入酱汁中，中火煮至水干即可（若酱汁过多，煮至鸡翅变色入味即可，剩余的酱汁还可以煮面条）