丝瓜胡萝卜烩虾片怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

班节对虾 ：4只
丝瓜 ：一条
胡萝卜 ：一根

辅料

姜 ：适量
葱白 ：适量
白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花生油 ：适量
番薯淀粉 ：适量

具体步骤

1. 班节对虾、胡萝卜与丝瓜

2. 班节对虾洗净去虾线、斜刀切片，丝瓜去皮、同样斜刀切片，胡萝卜切片，姜切细丝、葱白切段。番薯淀粉加少量水与鸡精兑成芡汁。

3. 锅内烧油，油温六成热时下姜丝、葱白炒香。

4. 放虾仁片与胡萝卜同炒。

5. 再下丝瓜，炒至丝瓜稍软之后加少量水煮开。中途调盐和少量白胡椒粉。

6. 煮至锅里剩少量汤汁，烹入芡汁，收汁后起锅装盘。

7. 丝瓜胡萝卜烩虾片，还有同场加映的回锅肉、肉末青豆，3个小朋友在家里吃得爽翻了！

8. 同场加映的回锅肉特写。