好吃的蒜蓉粉丝蒸龙虾尾怎么做好吃又简单
海鲜是很多人都喜欢吃的食物，而且蒸制是最能保留食材的营养和味道的，这次我就买了龙虾来做蒜蓉粉丝蒸龙虾尾，蒜蓉可以提出龙虾的鲜美味道，粉丝可以吸收龙虾的味道，鲜美的龙虾肉、香气浓郁的蒜末、软烂的粉丝这三者加一起味道真是极好呢。
主料
龙虾尾 ：2个辅料
黑胡椒粉 ：适量大蒜 ：适量
橄榄油 ：适量
粉丝 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.食材：龙虾、粉丝、大蒜。
2.龙虾尾打开包装解冻，从中间部分剁开，但不要断开。粉丝用清水浸泡至软，大蒜剁碎，调入适量盐与黑胡椒粉橄榄油。
3.将浸泡好的粉丝放入碟子内，铺均匀。
4.将龙虾尾放到粉丝上。
5.先开一小锅烧热倒入多一些的橄榄油，放入大蒜。
6.小火爆香后熄火。
7.将爆香的蒜蓉洒到龙虾尾上。
8.另开一锅架上蒸架大火烧开，放入盛龙虾的碟子。盖上锅盖大火蒸约十五分钟。
9.打开锅盖，只见龙虾尾已经熟透，粉丝也蒸熟了。
10.洒上少许葱花，在粉丝上再淋上少许蒸鱼豉油作为调味后即可熄火，暂不打开锅盖，焖一至两分钟后才打开锅盖取出碟子。
1、龙虾尾解冻之后从中间切开，不要断开只需要一个切口即可。2、粉丝一定要浸泡至软才可以开始蒸。3、粉丝本身没有味道，所以蒸好的时候需要加少许蒸鱼豉油。
