夏季清淡美味 绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿豆芽 ：200
红辣椒 ：50
木耳 ：100
胡萝卜 ：100
千张 ：200
姜 ：5

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：少许
糖 ：少许
鸡精 ：少许
醋 ：适量

具体步骤

1. 绿豆芽摘除根，洗净，用开水汆一下。

2. 千张洗净，切丝，也用开水汆一下。

3. 胡萝卜、木耳、红辣椒、姜洗净，切丝。

4. 炒锅放油，放胡萝卜丝、木耳丝、红辣椒丝、姜丝翻炒至熟，关火，晾凉。

5. 加绿豆芽、千张丝，加盐、糖、醋、鸡精调味即可。