美味的炒泥螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

有很多人都喜欢吃泥螺这个食物，加入一些辣椒，放在锅里炒一下，再加入一些材料，一道非常简单又美味的炒泥螺就可以出锅了。虽然泥螺吃起来会有些麻烦，但是喜欢吃美食的人怎么会嫌吃到美食麻烦呢？所以有兴趣的小伙伴们可以来尝试着做一下哦。

主料

泥螺 ：300

辅料

花生油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：1块
花椒 ：适量
葱 ：1块

具体步骤

1.把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。

2.葱姜辣椒切段备用。

3.锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。

4.捞出备用。

5.锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。

6.倒入处理好的泥螺。

7.大火煸炒片刻，加盐调味。

8.简单的做法，鲜美的味道。。。

烹饪技巧

1、泥螺会有分泌的粘液，一定要用开水焯一下。