美味的酸笋炒田螺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：50
姜 ：适量
蒜 ：适量
酸笋 ：100
田螺 ：1000
辣椒 ：一个
葱 ：适量
薄荷 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.配料切好备用

2.田螺把螺尾给钳掉

3.热油爆香葱姜蒜

4.下酸笋爆出味道

5.下辣椒爆出味

6.然后下田螺爆炒，下盐，糖和酱油，爆一下后在下水闷五分钟

7.最后下韭菜和薄荷炒

8.起锅前下蚝油即可