![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
螺蛳 ：
750 辅料
盐 ：
适量 紫苏 ：
适量 细香葱 ：
适量 红
辣椒 ：
适量生抽 ：
适量 八角 ：
适量油 ：
适量 香菜 ：
适量老抽 ：
适量 大蒜 ：
适量桂皮 ：
适量 姜 ：
适量 花椒 ：
适量料酒 ：
适量香醋 ：
适量 具体步骤
![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第2张")
1.螺蛳吐沙洗净
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2.剪掉尾巴
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3.放入锅中加入适量料酒煮开
![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入高压锅中，加入桂皮，八角，老抽压上20分钟
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5.辣椒，大蒜，紫苏，姜切末备用
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6.锅中加入油烧热，加入一半的蒜和姜末翻炒
![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入螺蛳翻炒3分钟
![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第9张")
8.下入剩下的蒜姜辣椒末，加入盐和老抽炒匀
![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入紫苏翻炒
![美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第11张]( "美味的炒螺蛳怎么做好吃又简单 第11张")
10.加入适量香醋出锅
烹饪技巧
最后撒上葱花就行了
