家常四季豆炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：300
猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：1小勺
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
鸡粉 ：适量
南德调味料 ：适量
红尖椒 ：1个
八角 ：1个

具体步骤

1. 猪肉切丝

2. 四季豆洗净切丝

3. 葱切葱花，姜切丝

4. 红椒切丝

5. 锅热倒油，油热后倒人花椒爆香捞出

6. 把1个八角掰开和葱姜一起入锅爆香

7. 倒入肉丝，翻炒均匀

8. 炒至肉丝变色，倒入生抽翻炒均匀，加盖焖1分钟

9. 开盖倒入四季豆翻炒均匀

10. 倒入1勺盐翻炒均匀，加一点清水翻炒后加盖，焖1分钟

11. 开盖倒入南德调味料翻炒均匀

12. 加入鸡粉翻炒均匀，最后加入红椒丝翻炒均匀出锅

13. 成品

烹饪技巧

加水是怕干锅