家常四季豆炒羊肉怎么做好吃又简单
家常四季豆炒羊肉：这道四季豆炒羊肉，也是为了清真者改良的，其实，说是改良也不太算。因为四季豆和哪种肉类搭配都可以炒出来。可是，我去搜索了居然没有这道菜。哈，说实话我是不喜欢做别人的菜谱的。喜欢自己的创意，这个真的算是我的私房菜创意菜了。其实，真的是我的私房菜了，四季豆的季节，必须要做这道菜的。
主料
羊肉 ：150四季豆 ：300
青辣椒 ：1个
红辣椒 ：1个
辅料
油 ：40盐 ：8
花椒粉 ：1
生抽 ：5
姜 ：2
淀粉 ：5
鸡精 ：1
色拉油 ：2
具体步骤
主料：四季豆300克、羊肉150克、青红辣椒2个辅料：植物油40克、盐8克、花椒粉1克、姜2克、生抽5克、鸡精1克、淀粉5克、色拉油2克
四季豆去掉头尾然后洗净切段，姜切末
青红辣椒洗净切成条状
羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，然后加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
热锅凉油，油热7成时，下羊肉翻炒出香味捞起
再次热锅凉油，油热8成左右下姜末翻炒出香味，再下四季豆翻炒出香味
翻炒5分钟左右，翻炒到四季豆外皮出现小泡泡
将青红辣椒倒入
倒入盐翻炒出香味
加入羊肉翻炒
倒入鸡精
翻炒均匀，鸡精熔化，搅拌即可
