家常四季豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：50
四季豆 ：250
五花肉 ：50
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
小米椒 ：4个
大蒜瓣 ：4个

辅料

具体步骤

1. 四季豆去筋，洗干净切丝，瘦肉切丝，五花肉切片，大蒜切片，辣椒切丝。想瘦肉嫩一点就加一点生粉，几滴食用油和生抽抓腌均匀，腌15分钟左右

2. 锅中入油，将五花肉扁炒出油

3. 炒好五花肉，再将蒜，辣椒，瘦肉倒入锅中，待瘦肉变色后即可盛出备用。

4. 炒完肉后，锅中余部分油，再加一点食用油，将四季豆入锅翻炒，基本熟后再将炒好的肉片和辣椒一起倒入锅中翻炒，这时加入味极鲜和盐，炒匀后即可出锅。