家常孜香四季豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

四季豆是口港爽口微甜，事宜搭配各种肉类的小炒，不仅如此，四季豆的营养价值含有大量的维生素、可溶性纤维、以及铁元素，能有效的降低胆固醇，稳定血压的平衡，减少心脏的负担。因此家中有老人和小孩的主妇们可以选择这道菜作为家常小菜，老人吃了养身，小孩因为有肉末的搭配也能多吃绿叶菜，两全齐美。我们一起动手来做这道家常孜香四季豆炒肉吧~

主料

四季豆 ：400
猪肉 ：100

辅料

蒜头 ：5
孜然粉 ：5

具体步骤

蒜头去皮，四季豆切段，猪肉切成薄片（用酱油，生粉，料酒，糖腌制一会儿）

油锅倒油加热，肉片下锅翻炒至变色捞出

再倒入少许的油蒜头煸香，四季豆下锅翻炒

加入适量的盐，少许的开水焖至一会儿，接着倒入炒好的肉片

放入适量的孜然粉，翻炒均匀入味了即可出锅

烹饪技巧

孜然粉适量，否则夺去了肉香和四季豆的甘甜