滇味椒香煎牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛里脊 ：150

辅料

洋葱 ：10
云南小米辣 ：10
青辣椒 ：1个
生姜 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 牛肉洗净切成厚片，用刀背轻轻拍松肉片两面；洋葱、小米辣、青椒洗净切粒，姜洗净切末

2. 往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉，腌制10分钟；

3. 往锅里倒油，烧热，放入牛肉，用小火把两面煎透，撒上辣椒，淋入香油装盘即可。