香喷喷的椰蓉乳酪挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

个人很少做关于挞类的烘焙，说到挞类甜食，不容错过的有澳门的葡挞，我觉得这是去澳门必吃的美食了，他有悠久的适量在哪。这段时间闲来无聊，就开始研究蛋挞，然后做了一道椰蓉乳酪挞。我对这个甜点情有独钟，真的超喜欢椰蓉的，有喜欢的朋友可以多放点。

主料

低筋粉 ：适量
椰蓉 ：适量
黄油 ：适量

辅料

淡奶油 ：少量
酸奶 ：适量

具体步骤

将制作挞皮的所有食材快速混合，拌匀，放入冰箱冷藏一个小时左右。

冷藏面团的时候制作挞水。奶酪软化后加入酸奶拌匀，加入淡奶油拌匀，放入白糖、香草粉拌匀，最后放入鸡蛋液。

拌匀备用

取出面团，做成挞皮放入模具

烤箱175度预热5分钟，上下火，中层，将挞皮烤13分钟

取出，倒入挞水，再放进烤箱烤15分钟即可。在每个挞上面放入一些杏酱，加了一个小糖珠滋味点缀。