黑枸杞用什么水泡最好

科技的发展给人们的生活带来了巨大变化，随着人们生活质量不断的在提高。现代人对于饮食的健康问题越来越注重了，人人都希望延年益寿。现在不仅中老年人需要额的补充外营养，许多的年轻人也是需要的，所以现在市面上各式各样的保健品在市面上售卖。同时人们也爱去中药馆抓药进补，但中国的中药药材种类繁多，人们对某种药材的功效和作用都不太清楚。那么，黑枸杞用什么水泡最好？接下来，请大家一起阅读下面的文字内容了解一下吧。

一、黑枸杞用什么水泡最好

通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。

1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。

二、黑枸杞的功效与作用

1、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。

3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。

黑枸杞用什么水泡最好？以上的内容对这个问题有一定的分析，同时也让我们对黑枸杞的功效有一定的了解和认知。黑枸杞作为一种珍贵的养生食材，它的价格也比较昂贵，同时它的功效和作用也很多，深受人们的喜爱和追捧。我国的水质有南北之分，顾名思义就是南方和北方的水质不同，黑枸杞泡水后出来的颜色也有所不同。但是颜色并不能影响黑枸杞花青素的吸收，只是对水温有要求，所以最好用60度左右的水浸泡黑枸杞能发挥最好的功效哦。

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