健康的酸豆角包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆角是我国典型的一种绿色蔬菜，在河南、陕西、山东、湖北等地都有生长。它的营养价值很高，可以调理脾胃、补气益气。今天为大家介绍的这道酸豆角包，就是以腌制好的豆角作为原料，美味又健康，非常适合作为早餐食用。那就让我们一起来学习一下吧！

主料

面粉 ：280
水 ：140
酵母 ：2
肉糜 ：适量
豆角 ：适量

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
黑胡椒末 ：适量

具体步骤

将面粉加水、酵母混匀，和面

所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大

酸豆角捞出，洗净，切碎。肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末及葱花拌匀。将酸豆角和肉糜搅拌均匀，做好肉馅。

发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。包包子。

包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，盖上盖子饧20分钟

开火，水开后继续蒸18分钟，关火后，继续焖5分钟，即可出锅。