健康美味的豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500

辅料

豆沙馅 ：适量
水 ：250
酵母 ：5

具体步骤

1.酵母用温水化开，将面粉和成光滑的面团，用布盖住，放温暖处醒发。

2.待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀，揪成大小均匀的面团。

3.把面团摁扁，擀成圆皮。

4.放入豆沙馅。

5.从一边开始捏褶子，最后将收口捏紧。

6.将收口向下，整形；用食用色素点小红点。生坯放温暖处再次饧发半小时左右。大火烧开后，改中火，蒸10分钟。

7.关火，再保持2分钟后，再缓缓揭开锅盖即可。

烹饪技巧

1、我喜欢冷水下锅，从冷到热的过程中，面又是一次醒发。2、蒸的时间根据豆沙包的大小而定，我做的比较小，所以时间较短。