健康佳品红烧扁豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道健康佳品红烧扁豆角是我们的家常菜肴，我们可以轻松购得食材，再加上做法简单易学，它就成了家常饭桌的经典菜肴，并且扁豆对人体健康极有好处，因此我们总吃不腻，每每闻到这道菜飘出的香味，就让人胃口大开，此菜肴佳品值得我们在家尝试哦。

主料

扁豆 ：500

辅料

干辣椒 ：2
葱 ：10
姜 ：10
蒜 ：10
酱油 ：5
白糖 ：4
盐 ：4
鸡精 ：3

具体步骤

扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。

热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。

倒入扁豆，煸炒。

加老抽1勺，炒匀。

加一碗热水（骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。

调入1小勺盐。

调入2勺白糖。

调入1小勺鸡精，大火五分钟，收收汤汁，即可出锅。