美味的蛤蜊蒸丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛤蜊与丝瓜的搭配你听说过么？今天我们就来学习这款美味的蛤蜊蒸丝瓜！准备好丝瓜 、花蛤 等主材，再准备好浓缩鸡汁、大蒜等辅材，就可以做出一到融合了蛤蜊的鲜味儿与丝瓜的嫩滑口感、营养又健康的蛤蜊蒸丝瓜啦！还在等什么？赶快来和我学一学吧！

主料

丝瓜 ：600
花蛤 ：500

辅料

大蒜 ：15
浓缩鸡汁 ：5

具体步骤

准备材料。

吐干净沙的花蛤放入煮锅中焯一下。取花蛤肉备用。

丝瓜清洗干净去皮，切条备用。

大蒜切末备用。

炒锅中放适量的油，烧至7成热，泼在蒜末上备用。

炒锅中留适量底油放入丝瓜煸炒（让丝瓜出水）

炒过的丝瓜放入大碗中加适量的盐、浓缩鸡汁、油泼蒜、搅拌均匀。

将调好味的丝瓜整齐的码入盘中，将花蛤肉放入搅拌均匀。

将拌匀的花蛤肉码在丝瓜上。

放入蒸锅蒸5分钟。

将香菜、红辣椒切碎。

将蒸好的丝瓜取出放上香菜、红辣椒再淋上蒸鱼豉油即可。