水果富含维生素，那么含维生素b最多的水果是什么

在日常生活中，我们大多数都是通过水果来补充人体所需的各种维生素，来维持我们身体机能平衡的。那么我们又是否清楚地了解每一种水果所含的维生素种类和含量呢?想必应该很少人会知道。那么今天我就给大家介绍一些含维生素b最多的水果。

一、维生素B

(Vitamin B)旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。

维生素B主要有维生素B1(硫胺素、抗脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素)，泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素)。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

二、富含维生素b最多的水果

梨、哈蜜瓜、枇杷、龙眼、猕猴桃、西红柿

其中含有丰富维生素b1和b2的水果：西红柿(它也可以算做水果)、橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等。

西红柿富里含维生素A、维生素C、维生素B1、胡萝卜素和钙，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。

三、维生素b2的作用

维生素b1和·b2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。

许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面。并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。维生素b2的作用之一可以有效的治疗患冠心病、心肌缺血以及心绞痛的人群。如果每次服用维生素b大约275毫克，每日3次，坚持用药一个月后，就可使心绞痛的发作频率明显降低，还可能消失。

维生素b2的作用可以预防偏头痛。根据相关科研人员发现，大量补充维生素b2可以使偏头痛症状的发生频率降低、发作持续时间也会缩短。

经过科学家们多次研究发现，如果我们体内长时间的缺乏维生素b2话，可能增强化学致癌物的致癌作用。所以在日常生活中多补充维生素b2是非常有必要的，维生素b2它具有防治癌症的作用。

介绍完含维生素b最多的水果，其实其中有不少水果也富含了维生素c，至少不同种类的水果含不同种类的维生素量不同而已。所以我们平时应该多吃一些新鲜的水果来补充我们的维生素，不过要记住，光靠吃水果是远远补充不了我们人体所需的维生素含量的，我们也还是要通过其他食物或者方式来完成我们维生素的补充。