美味的蛤蜊丝瓜汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.蛤蜊洗干净后泡在水里半小时以上

2.丝瓜去皮，冲洗干净，切成块

3.锅里加入清水，水开后放入丝瓜

4.然后再倒入蛤蜊

5.搅拌均匀

6.蛤蜊大部分都张开壳的时候，加入适量食盐

7.加入适量白糖，出锅

烹饪技巧

1、尽可能的让蛤蜊浸泡在水里的时间长点，这样可让它壳里面的泥沙吐干净。

2、让蛤蜊与沸水尽量接触，这样可使每个蛤蜊壳都能张口。