准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟家常茼蒿豆皮,每个季节都有适合那个季节吃的蔬果,因为应时节的蔬果都会比较清甜好吃,也是大自然对我们的馈赠,烩时蔬是而如何去烹调出应时节蔬果所特有的清甜就是每个厨师都追求的梦想,可以煮熟蔬菜,家常茼蒿豆皮但又不会流失蔬菜的营养,保存蔬菜的营养和烹调出蔬菜的美味。
主料
茼蒿 :
适量 豆皮 :
适量 辅料
盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
茼蒿洗净,用刀切成两厘米左右的小段
煮锅烧开水,把豆腐焯一下,可以少放点盐,去去豆腥味
油七成热的时候放入茼蒿,加入酱油,黑胡椒粉大火翻炒一会
加入豆腐和盐改成小火继续翻炒
炒两三分钟就差不多了,茼蒿很嫩,熟的快。具体时间自己掌握一下哦!