鲜炒乌米饭的做法 鲜炒乌米饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜炒乌米饭的做法步骤

• 1、食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。

• 2、腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。

• 3、鸭蛋加盐、料酒打散。

• 4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

• 5、放入咸肉小火炒香出油。

• 6、放入土豆丁翻炒2分钟。

• 7、放入洋葱和四季豆翻炒一会。

• 8、放入乌米饭，加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。

• 9、合入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀。

• 10、咸香软糯多味，一碗好饭。