咸香的茼蒿豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常菜都是非常好吃的，而且富含营养在这里介绍一盘好吃的家常菜就是茼蒿豆皮，它是由茼蒿和豆皮加在一起小炒而成的。茼蒿含有多种氨基酸，具有开胃健脾、降压补脑等效能。能美容养颜，降血压利小便等，食疗功效可谓是杠杠的，这么美味的菜你也来试试吧。

主料

茼蒿 ：350
豆皮 ：50

辅料

料酒 ：适量
蚝油 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.茼蒿摘好，洗净，控干水分

2.豆皮洗净

3.葱和蒜洗净

4.豆皮切丝

5.葱和蒜切成片

6.茼蒿切成5厘米左右的大段

7.热锅凉油

8.烧至七成热倒入葱和蒜

9.接着倒入茼蒿翻炒几下

10.倒入豆皮，继续翻炒

11.倒入适量料酒

12.放入适量胡椒粉

13.放入少许盐

14.少许酱油

15.最后倒入少许蚝油增香

烹饪技巧

1、茼蒿可以根据自己需要切大段或者不切，家有老人和小孩子吃的话最好切一下帮助消化。这是一道来快手菜，豆皮容易粘锅，可在旁边准备开水，锅干的话点一点水但不要太多。