好吃的蕃茄肉丸米线怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
丸子 :15个
米线 :80
番茄、肉丸、米线,三合一的绝美搭配,也许你并不觉得这样的搭配是绝美的,但是在我的眼里它是无比美味的一道菜,番茄的香甜味充分融入肉丸中,让你的味蕾无限的享受,我们可以在家就轻轻松松的做出蕃茄肉丸米线这道菜,简单方便,我们也许不能改变生活的地方,但是我们能改变生活的状态。
主料
西红柿 :2个丸子 :15个
米线 :80
辅料
小葱 :2根具体步骤
1.米线提前冷水泡半个小时
2.西红柿切块、青笋切片、香菇切片、小葱切丁
3.提前取出的肉丸子。
4.锅里倒适量的油烧至7成热,放入小葱和西红柿炒香(加番茄酱),喜欢大块的西红柿略翻炒就可以,喜欢西红柿汤的用铲子多炒一会
5.加入高汤烧开,放入丸子继续烧一会
6.调入盐、白胡椒粉,香菇片再煮一会。
7.另起一个锅水烧开,下入米线煮熟捞出控水
8.放入碗里、再撒适量的小葱、青笋。
9.把烧好的番茄丸子汤浇在米线上就可以吃了。