蜂蜜过期么，你知道他的保质期吗

我们都知道蜂蜜的价值相比于白糖要高很多，因此在调制很多的饮品的时候更推荐大家选择蜂蜜而不是白糖，那么我们每次使用的蜂蜜的数量其实是比较少的，那你对于蜂蜜的营养价值了解多少呢，还有就是你知不知道蜂蜜是否会过期的呢。

一、蜂蜜过期么

一个自己购买的蜂蜜质量较好，到了保质期之后，除了有些结晶出现，其他一点变化也没有，这种情况下还是能喝的。

但是如果蜂蜜到了保质期以后出现冒泡和变酸的情况，那么建议大家最好不要再喝了，如果觉得扔了可惜，可以用来做蜂蜜面膜。

真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。

蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不标的蜂蜜(掺水或其它物质)，到了保质期以后，就会出现酸腐的气味，那时就不能再继续食用。

二、蜂蜜水的作用与功效

1.蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。

2.蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3.食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

4.蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

5.蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。

6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能够加快进入梦乡速度。

7.蜂蜜还能够润肠通便。

8.蜂蜜有败火的功效，如槐花蜜、黄连蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。

9.蜂蜜有美容养颜的功效，如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。

10.蜂蜜具有养肺润肺的功效，如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

11.蜂蜜具有养胃的功效，如芝麻蜜、枣花蜜、桂花蜜。

蜂蜜过期么，这么看来这个问题还真是得一分为二的来讨论了，因为我们日常都是间接通过接触卖蜂蜜的人来购买，我们凭借自己对于蜂蜜的了解很难购买到非常纯粹的蜂蜜，因为他们总会为了利润而在里面加入一定量的杂质，这样就会过期的。