蕃茄焖牛肉怎么做好吃又简单
这道蕃茄焖牛肉，有蕃茄的清香冲击着你的口腔，胡萝卜有丰富的维生素噢，而且胡萝卜吃了可以缓解眼睛看东西模糊的噢，而且有一年四季都有的土豆噢，十分好吃，而且有牛肉的，吃了牛肉又补充了维生素，何乐而不为呢？真的是人间美味噢，快点来吧！
主料
蕃茄 ：3个牛肉 ：500
胡萝卜 ：400
土豆 ：400
辅料
黄油 ：适量黑胡椒 ：适量
丁香 ：适量
桂皮 ：适量
浓汤宝 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.蔬菜和调料
2.牛肉买回来用水泡半天，中途多换几次水。
3.冷水下锅，放姜片和葱段料酒，烧开去除血水。
4.放在温水下冲洗干净，放到高压锅里，锅里放葱段、姜片、香叶、三个丁香、一小段的桂皮。压制20分钟。
5.蕃茄去皮和洋葱切小丁，胡萝卜和土豆切滚刀块。
6.锅入坐少许色拉油和黄油。
7.将洋葱炒出香变色。
8.倒入蕃茄酱，炒香。
9.把蕃茄丁倒入炒化
10.蕃茄炒化后把土豆和胡萝卜倒进行再炒。
11.把高压锅的香料去除，连着汤一起倒进炒锅内。
12.开锅后进行调味，依次放盐、糖、黑胡椒、浓汤宝。
13.最后转到砂锅里中火烧至土豆和胡萝卜软了，视汤的浓稠度进行勾芡就可以开吃了。
料酒可以用红酒代替，蕃茄酱和沙司是不一样的，做菜还是要用蕃茄酱比较合适。
