蕃茄牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：450
蕃茄 ：2-3个
洋葱 ：1个
红葱头 ：1粒
蒜蓉 ：2汤匙

辅料

茄汁 ：2汤匙
茄酱 ：4汤匙
水 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 牛肉用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。

2. 快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面没有红，但里面有点生)，盛起备用。

3. 快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软，加入一半蕃茄块和汁料，搅匀调好味。

4. 当汁料煮开时，加入余下蕃茄粒和牛肉炒匀即成。