美味的启东风味羊肉怎么做好吃又简单
美味的启东风味羊肉，是一道非常鲜美非常鲜美的羊肉大餐，爱吃羊肉的朋友们肯定不能错过，我家里人都是非常非常爱吃羊肉的人，所以，我家平时经常会做但这到风味羊肉，犒劳一下辛苦工作的自己，这道风味羊肉，香料与肉的充分融合，每一口羊肉都夹杂着肉香与香料的香味。
主料
羊肉 ：500辅料
盐 ：适量姜片 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1准备好一条连皮带骨的羊腿。
2.准备好大白菜待用.
3.羊腿让卖家斩成大块，漂净
4.锅里加水，放适量黄酒，姜，放入羊肉煮开3分钟，
5.捞出羊腿肉洗净沥干水分，
6.锅里油热，放入羊肉，
7.加红糖，老抽煸炒上色，关火。
8.取高压锅，放入羊肉，
9.加姜片，葱结，红枣，八角，香叶，桂皮等调料，
10.放入300克黄酒，
11.放入二大块冰糖，
12.放入3小勺甜面酱，
13.放入适量辣椒，加1碗清水，
14.大火煮开，上汽后转小火煮15-20分钟，关火后焖10分钟
15.打开锅盖，加些盐煮开，关火。
16.大白菜洗净切大片，放入炒锅炒至发蔫，盛出。可。
17.把炖好的羊腿放入炒锅内，大火收汁5分钟。
18.放入大白菜，
19.煸炒匀，煮2-3分钟。
20.最后放入蒜苗和胡椒粉拌匀即可
