美味的牛肚菌怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味可口的牛肚菌就是我们今天需要去学习的一道十分美味的美食哟。说到菌菇类的食品，我们会想到很多。我们经常吃到就有：香菇、草菇、蘑菇、金针菇、鲍鱼菇、杏鲍菇等等。这些菌菇大多数都是味道鲜美，营养丰富的。今天我们就要去学习一道十分好吃的牛肚菌。

主料

牛肚菌 ：300

辅料

蒜 ：适量
小米椒 ：适量

具体步骤

新鲜出土的野生牛肚菌，切成一片以后，锅里放好油，等锅热了，就把牛肚菌全部放进去翻炒

炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去接着炒；

再过3—5分钟加一小碗水进去，加盐加味精，最后等加进去的水快炒没了，就可以起锅了。

尽量炒的时间长一些，保证炒熟，否则菌子容易闹肚子的。