玫瑰饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：85g
细砂糖 ：35g
花生油 ：25g

辅料

小苏打 ：0.5g
蜂蜜 ：5g
玫瑰馅 ：110g
鸡蛋 ：15g
水 ：5g

具体步骤

1.准备用料

2.将鸡蛋和白糖倒在一起，搅打成乳白色

3.依次加入蜂蜜，小苏打，水，搅拌均匀

4.加入油，充分搅拌至乳化

5.加入面粉

6.调成软硬适宜的面团

7.将面团和馅料分别分割成10等分

8.取一块面皮，按成中间厚的扁圆形，放入馅料

9.包起，封严收口

10.拍成圆饼

11.逐个摆入烤盘，表面刷蛋液，略晾

12.放入烤箱，中层。上下火200度，烤5分钟，定型后，再烤10-15分钟

13.表面金黄，出炉

烹饪技巧

烤好的成品表面会有些许裂纹。刷表面也可以只用蛋黄，颜色会更好看。可以根据自己的喜好更换馅料。