简易泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡爪 ：500
泡椒 ：100

辅料

花椒 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 鸡爪洗净备用。

2. 锅内烧水~放入适量花椒，八角，姜及蒜一颗。水开后放入鸡爪~煮8分钟左右。煮好的鸡爪放入冷水，用冷水冲淋半小时，去掉油脂。

3. 冲淋好的鸡爪，切掉指尖，切三段。泡椒一切二。

4. 把切好的鸡爪泡椒连同泡椒水一起，充分混合。倒入少量白醋，加一小碗纯净水，没过鸡爪即可，放适量盐。加入花椒一同泡制。

5. 放入冰箱冰镇两小时以上，即可食用。