胡萝卜泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

胡萝卜 ：100
西芹 ：100
鸡爪 ：1000

辅料

姜 ：5片
泡椒 ：300
泡菜水 ：2000ml

具体步骤

1.鸡爪洗净，剪去指甲

2.切成两半备用

3.锅里水烧开下鸡爪，煮十分钟，捞出浮沫，沥干水分

4.胡萝卜西芹，切成小条，泡菜水泡起来

5.等鸡爪凉了倒入，再用凉白开冲一下。最后倒入泡菜水里，放入泡椒泡上两小时

6.想吃多少，您就捞多少出来吃，下饭。看电视。把包出去游玩都可以的

烹饪技巧

1、泡鸡爪的汤汁要满过鸡爪。　　2、选购鸡爪时要选多皮、筋，胶质大的。