北海道香浓怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
低粉 :150
水 :180
酵母粉 :5
盐 :3
糖 :35
奶粉 :10
黄油 :10
主料
高粉 :200低粉 :150
水 :180
酵母粉 :5
盐 :3
糖 :35
奶粉 :10
黄油 :10
辅料
具体步骤
1. 全部主料搅拌20分钟,面团用塑料袋包好后放入冰箱冷冻(注意!不是冷藏)1-2小时
2. 黄油提前从冰箱拿出来,切成薄片待用
3. 面团擀开,包入黄油,再擀开,共三次
4. 切两刀,编辫子
5. 两端捏紧后放入吐司盒
6. 烤箱底层放一盘热水,放吐司盒发酵至九分满
7. 烤箱预热,盖上吐司盒盖,160度烤40分钟,出炉后马上脱模晾凉。其实编了辫子应该不盖盖,烤出来有花纹的顶层才好看,但是我发酵到九分满了,所以就盖盖烤了,不盖盖发到八分满就够了
8. 切开来看看