炒肉段怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒肉段这道菜可谓是将肉的美味尽情的诠释出来了。绝佳的刀功将肉段整齐划一的切开，快速利落不妨碍肉质的鲜美，迅速的开火炒制保住了肉质鲜美的同时，更增添了烧质的醇香，吃起来绝对爽翻你！

主料

猪肉 ：500g
柿子椒 ：100g

辅料

油 ：淀粉
糖 ：蒜
盐 ：醋
酱 ：酱油

具体步骤

1.肉切段加入湿淀粉。

2.锅中放油烧热。

3.加入肉段炸成金黄色捞出。

4.蒜、姜切好备用。

5.锅中放油加入蒜、姜、柿子椒煸炒。

6.加入酱油、糖、醋 、盐调味。

7.加入肉段煸炒。

8.成品图。

烹饪技巧

糖可多放点。