溜肉段-懒人版怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉 ：500

辅料

青椒 ：一个
大蒜 ：三瓣
胡萝卜 ：半个

具体步骤

1.肉切块儿

2.胡萝卜，青椒切片，大蒜切大粒

3.肉中加花椒面，料酒，少量盐，鸡蛋一个抓匀，10分钟后加淀粉上浆

4.上浆的肉

5.热锅加油，五分热时下肉炸至金黄，捞出

6.油7成热时复炸

7.锅留底油加胡萝卜，蒜粒和青椒，在加入事先调好的汁（料酒，酱油，糖，醋，盐，淀粉，水），再将炸好的肉倒入，翻炒均匀即可

8.翻炒均匀