焖肉段怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：适量

辅料

调料： ：适量
植物油 ：
白砂糖 ：
醋 ：
酱油 ：
料酒 ：克
花椒 ：克
大葱 ：克
姜 ：克
盐 ：克
味精 ：克

具体步骤

1. 将猪肉洗净剁成3厘米长的段；

2. 勺内放油烧热，将肉段放入炸至呈火红色捞出；

3. 勺内放少量油，用葱、姜块炸锅，加白糖炒至杏黄色；

4. 添汤150克，加酱油、精盐、料酒、醋、花椒，把肉段放入用慢火焖，汁浓时加味精，倒在盘的一边；

5. 把生菜洗净切成段，放在盘的另一边即成。