![美味的溜肉段怎么做好吃又简单]( "美味的溜肉段怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
青椒 ：
2个 胡萝卜 ：
1个猪里脊 ：
500 辅料
生抽 ：
适量鸡精 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![美味的溜肉段怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的溜肉段怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备500克里脊肉
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2.肉里打入一个鸡蛋和一些淀粉，成糊状正好。
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3.把胡萝卜和青椒切片
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4.当肉温烧热时放入肉炸，注意先放入一块肉，如果肉块马上浮起来油就好了，可以逐个下如。
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5.这是炸好的肉段
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6.锅里放入少许油，把青椒和胡萝卜放入翻炒，再放入肉段翻炒。把辅料调成汁导入加入少许水闷两分钟，出锅前加入粉勾芡就可以了。
烹饪技巧
肉不能炸的时间太久，会硬不好吃。
