![凉拌莴笋丝（首发）怎么做好吃又简单]( "凉拌莴笋丝（首发）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
300 辅料
柿子醋 ：
适量 花椒 ：
适量油 ：
适量五香粉 ：
适量蒜 ：
适量干
辣椒 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![凉拌莴笋丝（首发）怎么做好吃又简单 第2张]( "凉拌莴笋丝（首发）怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋去皮洗净。
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2.切丝放入盘中。
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3.蒜和干辣椒切碎放入碗内。
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4.炒锅内放油烧热加入花椒炸出香味。
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5.浇在蒜末和干辣椒上。
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6.加盐，柿子醋，五香粉，生抽搅匀。
![凉拌莴笋丝（首发）怎么做好吃又简单 第8张]( "凉拌莴笋丝（首发）怎么做好吃又简单 第8张")
7.浇在笋丝上即可。
烹饪技巧
莴笋直接凉拌不用淖水，生的莴笋吃着有股甜甜的味道。调好的汁浇在上面，吃的时候办一下即可。
